|
Zigeuner Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 gr rundergehakt ? 100 gr ontbijtspek aan kleine blokjes ? 1 flinke ui gesnipperd ? 1 theel zout ? 1 mespunt peper ? 2 theel paprikapoeder ? 2 eetl gesnipperde verse paprika ? ? kopje melk ? 5 beschuiten ? bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Alles stevig door elkaar mengen. Het deeg in de koelkast een uurtje laten ?rusten?. Daarna 6 ballen vormen en door bloem wentelen. In een diepe braadpan, onder schuin deksel, op matig vuur, goudbruin en gaar braden in ongeveer 30 minuten.
|
|
|